Помидоры фаршированные салатом из крабовых палочек и креветок

Помидоры фаршированные салатом из крабовых палочек и креветокПомидоры фаршированные салатом из крабовых палочек и креветок

Rating by redaktor: 5.0 stars
Помидоры фаршированные салатом из крабовых палочек и креветокПомидоры фаршированные салатом из крабовых палочек и креветокПомидоры фаршированные салатом из крабовых палочек и креветокПомидоры фаршированные салатом из крабовых палочек и креветокПомидоры фаршированные салатом из крабовых палочек и креветок

Вариантов салатов с крабовыми палочками очень много. Некоторые делают его с рисом, некоторые с огурцом. Я вам предлагаю сделать с яйцами, сыром и креветками и нафаршировать этим салатом свежие помидоры. Получается порционная подача. За счет сочности помидор салат будет еще более вкусным и совсем не тяжелым, хотя и содержит майонез.

Ингредиенты:

  • Помидоры крупные– 10 шт.
  • Яйца – 7 шт.
  • Сыр твердый – 100 г.
  • Крабовые палочки – 1 большая пачка
  • Креветки – 300 г.
  • Майонез
  • Соль

Приготовление:

  • Помидоры помыть, срезать с них верхушку, аккуратно вынуть мякоть. Посолить. Перевернуть отверстием вниз, чтобы стек лишний сок. Оставить на 20 минут.
  • Яйца отварить вкрутую. Остудить под холодной водой. Почистить. Нарезать небольшими кубиками.
  • Крабовые палочки разморозить. Порезать небольшими кусочками.
  • Креветки отварить в подсоленной воде с несколькими каплями лимонного сока. Очистить. Оставить 20 шт. для украшения помидор. Остальные использовать в салат.
  • Сыр потереть на мелкой терке.
  • Соединить яйца, крабовые палочки, сыр и креветки, посолить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.
  • Чайной ложкой аккуратно наложить салат в помидоры. Украсить креветками.
Этот рецепт можно найти в этих категориях: Вторые блюда Салаты