Апельсиновые конфеты

Опубликован
Апельсиновые конфеты

Апельсиновые конфетыАпельсиновые конфеты

Rating by redaktor: 5.0 stars
Апельсиновые конфетыАпельсиновые конфетыАпельсиновые конфетыАпельсиновые конфетыАпельсиновые конфеты

Конфеты в домашних условиях приготовить не очень сложно, зато в качестве и свежести продукта вы будете уверены.

Предлагаю приготовить вам апельсиновые конфеты. Такие конфеты прекрасно подойдут для любого праздника.

 

Ингредиенты:

  • 1 стакан сока из свежего апельсина
  • Половина пачки «Желфикс» 2в1 от Dr.Oetker
  • Пудра сахарная 100 гр.
  • Миндальные лепестки 100 гр.
  • Шоколад горький не менее 60 % какао

Приготовление:

  • Свежий сок доводим до кипения.
  • Добавить «Желфикс» и помешивая даем закипеть еще раз , добавляем 100 гр. сахарной пудры.
  • Подготавливаем форму, в которой будет застывать желе (лучше застелить пленкой пищевой) на дно выложить миндальные лепестки, вылить в форму массу и остудить сначала до комнатной температуры , а потом поставить в холодильник.
  • Когда масса застыла, аккуратно переложить вместе с орехами на плоскую тарелку или поднос.
  • Верх намазать тонким слоем растопленного шоколада, разровнять лопаткой.
  • Острым ножом разрезать на квадраты, пока не застыл слой шоколада, берем вилочкой и окунаем в шоколад ( темперированный), стучим о край миски вилкой, чтоб струсить лишнее и выкладываем на бумагу или фольгу.
  • Украсить можно цукатами или миндалем пока не застыл шоколад. Охладить в холодном месте.