Быстрый торт с фруктами

Время подготовки
10 мин
Время приготовления
40 мин
Сложность
Легкая
Кол-во порций
8
Вид блюда
Десерты
Опубликован
5 шт
Яйца
500 грамм
Сахар
3 ст. л.
Мед
15 грамм
Ванильный сахар
2 ч.л
Разрыхлитель
400 грамм
Мука
500 грамм
Сметана 15%
300 грамм
Вишня
100 грамм
Орехи
Быстрый торт с фруктами

Этот рецепт я предлагаю тем, кто любит полакомить свою семью вкусным тортиком, не затрачивая, при этом, не затрачивая много времени на его приготовление.Коржи получаются сладкими, поэтому фрукты лучше выбрать с кислинкой. Сюда подойдут: вишня, слива, клубника, малина в любом состоянии (свежие, замороженные или консервированные).

Несколько советов: для надежности — коржи лучше пропитать сиропом из воды и сахара либо жидким вареньем. Для крема можно взять, как сахар, так и сахарную пудру.

Мой рецепт — с вишнями. Я уверена, что такой тортик понравится всем сладкоежкам, а рецепт займет достойное место в вашей кулинарной книге.

  1. Яйца взбить с 250 грамм сахара до появления пены.
  2. Ввести мед и взбить миксером.
  3. Всыпать ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Тесто должно быть, как на густые оладьи.
  4. Тесто разделить на две части. Выпекать, в разогретой духовке до 180 градусов, примерно по 20 минут каждый.
  5. Готовые коржи разрезать попалам.
  6. Пропитать горячие коржи сиропом из воды и сахара (1 : 1) либо вареньем.
  7. Сделать крем: взбить сметану и 250 грамм сахара. Перемазать все коржи.
  8. Верхний корж смазать кремом, выложить вишни и опять смазать кремом.
  9. Украсить орешками или тертым шоколадом.