Из чего делается шоколад?

Опубликован
Из чего делается шоколад?

Из чего делается шоколад?В наше время люди познакомились с разнообразными благотворными свойствами семян какао. Полезно так же знать историю их открытия.
Семена какао являются плодом шоколадного дерева, на котором вырастают какао-стручки длиной до 30 см. В сердцевине каждого плода находятся семена. Цвет кожуры плодов колеблется между розовым, коричневым или лиловым; бобы очень нежные.

Есть доказательства, что это растение впервые было найдено в Центральной Америке ацтеками. В Мексике, и прилегающих территориях, какао выращивалось ольмеками, и затем распространилось вместо денег по всему берегу Мексиканского залива. За 4 боба на обед можно было получить кролика. Это произошло, естественно, до того, как приплыл Кортес с испанской армией. Кортес высадился в Америке и вступил в контакт с Монтесумой Вторым, считавшимся у индейцев императором. В своем путевом блокноте Кортес запишет, что Монтесума не признавал иного напитка, кроме как из бобов какао.

Как отмечается, шоколад впервые был завезен в начале XVII века испанцами. Способ получения шоколада был долгие годы спрятан в доминиканском монастыре. Всего лишь в 1800-х годах какао стал популярным у Из чего делается шоколад?простого народа, из бобов какао начали производить конфеты всевозможных форм и вкусов. Теперь какао выращивают на продажу во многих тропических поясах. Разная обработка какао дает разные продукты: какао-порошок, из которого варят какао и какао-масло.

Сегодня, вероятно, нет ни одного человека, который не любил бы какао, так как разновидностей его несчетное количество. Он производится горьким, с молоком, пористый, с различными добавками, с перцем. Любой, кто обожает шоколад, должен обязательно побывать в Швейцарии. Считается, здесь выпускают лучший на Земле шоколад.