Итальянский салат с копченой курицей, сыром, свежим огурцом и яйцами

Опубликован
Итальянский салат с копченой курицей, сыром, свежим огурцом и яйцами

Итальянский салат с копченой курицей, сыром, свежим огурцом и яйцамиИтальянский салат с копченой курицей, сыром, свежим огурцом и яйцами

Rating by redaktor: 5.0 stars
Итальянский салат с копченой курицей, сыром, свежим огурцом и яйцамиИтальянский салат с копченой курицей, сыром, свежим огурцом и яйцамиИтальянский салат с копченой курицей, сыром, свежим огурцом и яйцамиИтальянский салат с копченой курицей, сыром, свежим огурцом и яйцамиИтальянский салат с копченой курицей, сыром, свежим огурцом и яйцами

Очень вкусный и сытный салат. Подойдет прекрасно для праздничного стола.

Копченую курицу можно заменить отварной куриной грудкой.

Майонез желательно использовать оливковый. Более диетичский вариант — это использовать в качестве заправки оливковое масло и лимонный сок.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка копчёная — 200 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Уксус яблочный — 2 ст. л.
  • Майонез оливковый — 50 г

 

Приготовление:

  • Яйца отварите вкрутую в течение 8 минут. Остудите. Очистите.
  • Куриную грудку, огурец и яйца порежьте соломкой.
  • Лук порежьте полукольцами, замаринуйте в уксусе на 15-20 минут.
  • Потрите сыр на крупной тёрке.
  • Смешайте куриное мясо, огурец, яйца, лук и сыр. Посолите салат по вкусу и заправьте олтвковым майонезом. Хорошо перемешайте.