Жульен из курицы

Опубликован
Жульен из курицы

Жульен из курицыОчень вкусное блюдо, которое, к тому же, очень просто и быстро готовить. С таким блюдом справится даже начинающая хозяйка! Когда я в первый раз приготовила свой первый жульен, я была на столько удивлена потрясающему его вкусу, но ещё больше тому, что я раньше даже не пыталась его готовить.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 200 г
  • Куриное филе – 2 шт.
  • Твердый сыр – 50 г
  • Лук – 1 средняя луковица
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 750 мл
  • Соль

Приготовление:

  • Нарезаем курицу, лук и грибы, все хорошо перемешиваем и слегка солим.
  • Яйца разбиваем в молоко и тоже немного солим.
  • В кокотницу или небольшую глубокую форму кладем сливочное масло, затем выкладываем курицу с луком и грибами.
  • Потом заливаем сверху молоком, взбитым с яйцами.
  • Молоко должно чуть-чуть покрывать грибы мясо.
  • Сверху эту всю красоту посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку.
  • Запекаем около 20 минут, пока не образуется золотистая корочка.