Куриные котлеты со шпинатом и укропом (без муки) — фоторецепт

Опубликован
Куриные котлеты со шпинатом и укропом (без муки) — фоторецепт

Хотите приготовить вкусные, полезные котлеты из курицы со шпинатом — вы нашли правильный рецепт. Все вместе вы можете сделать буквально меньше чем за 1 час. У меня на фотографирование и приготовление ушло не более. Ингредиенты очень простые, но фишка в этом рецепте куриных котлет — это отсутствие муки, что особенно важно если вы на диете тут на 100 грамм всего 119 ккал.

Ингредиенты куриных котлет со шпинатом:

— Куриные грудки 2 шт
— Зелень (укроп, петрушка)
— Шпинат 50-100 грамм
— 3 яйца
— соль
— перец

Давайте начнем готовить и разберем котлеты из курицы со шпинатом подробнее:
Как видите, это все ингредиенты, что вам понадобятся.
Куриные котлеты со шпинатом и укропом (без муки)   фоторецепт

Режем курицу на несколько достаточно крупных частей, чтобы равномерно куски были разбиты в блендере.
Куриные котлеты со шпинатом и укропом (без муки)   фоторецепт

Ну и собственно кладем все 2 грудки в блендер, можно на мясорубке, наверное, но зелень порубить так не получится.
Куриные котлеты со шпинатом и укропом (без муки)   фоторецепт

Добавляем яйца
Куриные котлеты со шпинатом и укропом (без муки)   фоторецепт

Опять же, нарезаем зелень и шпинат не мелко, а чтобы равномерно все смешалось в блендере, если какая-то зелень вам нравится или не нравится, смело убирайте или дополняйте рецепт. Добавляйте соль и перец на ваше усмотрение.
Куриные котлеты со шпинатом и укропом (без муки)   фоторецепт
Куриные котлеты со шпинатом и укропом (без муки)   фоторецепт

Вот такой вот получается фарш, на этом этапе уже можно включать духовку на разогрев. 180 градусов и 30 минут не учитывая разогрев.
Куриные котлеты со шпинатом и укропом (без муки)   фоторецепт

Пергамент для выпекания смазываем немного маслом. На фото кажется, что масла много, но на самом деле тут 2 столовых ложки.
Куриные котлеты со шпинатом и укропом (без муки)   фоторецепт

Котлеты хотелось вместить все в один противень, получились довольно крупные, но, если у вас терпения больше чем у меня, тогда можно сделать и более аккуратные шарики, либо плоские, но мелкие, так эстетичнее что ли 🙂
Куриные котлеты со шпинатом и укропом (без муки)   фоторецепт

Ну и через 30 минут можно получить такой вот результат, отличные куриные котлеты запеченные в духовке со шпинатом и абсолютно без муки.

Куриные котлеты со шпинатом и укропом (без муки)   фоторецепт

В 100 граммах — 119 ккал

Белки — 19 грамм
Жиры — 4 грамм
Углеводы — 0.7 грамм