Маффины на сметане

Опубликован
Маффины на сметане

Маффины на сметанеМаффины на сметане

Rating by redaktor: 5.0 stars
Маффины на сметанеМаффины на сметанеМаффины на сметанеМаффины на сметанеМаффины на сметане

Нежные, вкусные и красивые маффины получаются из сметанного теста.

В данном рецепте маффины поливаются сверху растопленным черным шоколадом. Но можно еще в каждый маффин вложить кубик черного шоколада, получатся маффины с шоколадной начинкой.

 

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 шт.
  • Желток — 1 шт.
  • Сахар — 75 гр.
  • Сметана — 100 гр.
  • Мука — 125 гр.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
  • Ванильный сахар
  • Шоколад черный – 100 г.

Приготовление:

  • Желток и яйцо взбить с сахаром до получения плотной и густой массы.
  • Добавить сметану и всё хорошо перемешать венчиком.
  • Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром. Добавить в основную массу.
  • Смазать маслом формочки для выпекания. Тесто выложить в формочки.
  • Разогреть духовку до 180°С
  • Поставить маффины в духовку. Выпекать примерно 20-25 минут.
  • Остывшие маффины полить растопленным на водяной бане шоколадом.