Ом Али — молочный десерт с орехами и слоеным тестом

Опубликован
Ом Али — молочный десерт с орехами и слоеным тестом

Ом Али   молочный десерт с орехами и слоеным тестомЭтот десерт стал излюбленным сладким блюдом для отдыхающих в Турции и Египте.

Очень нежное тесто в горячей сладкой молочной смеси с ароматом ванили, сухофруктами, изюмом и орехами не может оставить равнодушными даже самых избалованных сладкоежек.

Приготовить этот десерт совсем не сложно, и ингредиенты нужны самые обычные.

Орехи для ом али можно выбрать по вкусу, так же как и сухофрукты.  Жирность сливок также регулируется в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты:

  • 400 г слоеного теста
  • 3,5 ст. орехов (лучше ассорти)
  • 1 ст. изюма
  • 1 ст. кокосовой стружки
  • 1,5 ст. сахара
  • 4 ст. молока
  • ? ст. сливок

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 180С.
  • Тесто поместить на смазанную маслом форму и испечь до золотистого цвета. Немного остудить и нарезать крупными кусками.
  • Измельчить орехи. Запарить изюм на 10 минут, слить воду. Смешать орехи, изюм и кокосовую стружку.
  • Вскипятить молоко с половиной сахара.
  • Сливки взбить с оставшимся сахаром.
  • В глубокую форму для запекания выложить тесто, смесь орехов. Залить молоком и сверху выложить сливки.
  • Запекать около 10 минут и подавать горячим.