Рецепт классической тортильи — Вкусные рецепты

Опубликован
Рецепт классической тортильи — Вкусные рецепты

Тортилья — в интренете достаточно много рецептов этого блюда, хотя, по сути, это не одно блюда, а целых два. Есть разные тортильи — испанские, мексиканские, но я буду рассказывать сейчас очень простой рецепт скорее испанской, чем мексиканской кухни.
Все рецепты, которые я публикую для вас, это достаточно простые мои наработки, которые легко может приготовить любой, итак, давайте начнем…

Рецепт классической тортильи   Вкусные рецепты

Ингредиенты для классической тортильи

? 900 г нарезанного кружками картофеля;
? 2 ст. л. оливкового масла;
? 1 нарезанная большая луковица;
? 2 раздавленных зубчика чеснока;
? 6 яиц;
? соль и молотый черный перец;
? 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки.

Приготовление классической тортильи

Разогрейте масло в большой глубокой сковороде.

Готовьте картофель, лук и чеснок 20 минут на среднем огне, время от времени помешивая.

Сбейте яйца, посолите и поперчите.

Влейте в сковороду с картофелем и готовьте на слабом огне, пока омлет не загустеет, соскребая яйцо с краев и перекладывая на середину. Это займет около получаса.

Аккуратно выложите омлет на разделочную доску и переверните обратно в сковороду.

Готовьте еще 15 минут. Подавайте теплым или холодным, нарезав ломтями и посыпав петрушкой.

Если вы хотите что-либо добавить из своих любимых ингредиентов, не проблема, экспериментируйте! Вот несколько фото прекрасных вариантов классической тортильи.

Рецепт классической тортильи   Вкусные рецепты

Рецепт классической тортильи   Вкусные рецепты

Рецепт классической тортильи   Вкусные рецепты