Рецепт сырной пиццы

Опубликован
Рецепт сырной пиццы

Рецепт сырной пиццы

Среди всех разновидностей пиццы сырная остается самой универсальной, ведь ее любят все.

К сожалению, даже в хорошей пиццерии сложно встретить настоящую сырную пиццу, которая пленит мягкостью, нежностью и ярким вкусом.

Попробуйте приготовить сырную пиццу по простому рецепту дома, и это блюдо станет вашим «коронным».

Пицца по этому рецепту действительно получается очень вкусной и нежной.

Ингредиенты для рецепта пиццы из сыра:

  • 1 ст. теплой воды
  • 10 г сухих дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • 3 ст. муки
  • ? ч.л. соли

Ингредиенты для начинки пиццы:

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • ? ст. томатного пюре или густого соуса
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 зубок чеснока
  • 1 ст.л. свежего базилика
  • 200 г сыра моцарелла (можно больше)

Приготовление пиццы из сыра:

  • Дрожжи с сахаром развести в теплой воде и оставить под полотенцем на 10 минут. Добавить муку, соль и замесить тесто. Дать тесту постоять около 1 часа. Подмесить, тонко раскатать, выложить в смазанную маслом форму и оставить еще на полчаса.
  • Измельчить чеснок, порубить базилик. Натереть сыр на терке. Смешать, добавить томатную пасту и пюре.
  • Половину смеси распределить однородным слоем по тесту. Присыпать небольшим количеством сыра (для этого слоя можно использовать любой твердый сыр, который хорошо плавится). Снова залить томатной смесью и посыпать оставшимся сыром.
  • Запекать в разогретой до 200 С духовке от 15 до 20 минут.
  • Сразу же подавать к столу.

Видеорецепт приготовления сырной пиццы: