Салат Греческий

Опубликован
Салат Греческий

Салат ГреческийСалат Греческий

Rating by redaktor: 5.0 stars
Салат ГреческийСалат ГреческийСалат ГреческийСалат ГреческийСалат Греческий

Вкусный и сочный салат уместен на столе и зимой и летом. А сколько в нём витаминов! Кстати, в самой Греции данный салат называется деревенским.

В салате обязательно должны присутствовать помидоры, огурцы, маслины и сыр Фета. А вот лук и болгарский перец не обязательные компоненты. В салате должно быть столько сыра, чтобы он был в каждой ложке!

Оливковое масло должно быть только Extra virgin хорошего качества.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 2 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Огурцы – 1 шт.
  • Лук репчатый крымский – 1 шт.
  • Сыр Фета или брынза – 150 гр.
  • Маслины (оливки) без косточек – 50 гр.
  • Листья салата – 3-4 шт.

Для заправки:

  • Оливковое масло Extra virgin
  • Лимонный сок (или винный уксус)
  • Соль
  • Свежемолотый черный молотый перец
  • Орегано

Приготовление:

  • Помидоры и огурцы вымыть, нарезать крупными кусочками.
  • Болгарский перец вымыть, очистить от семян, нарезать соломкой.
  • Сыр Фета или брынзу нарезать кубиками.
  • Лук очистить и нарезать полукольцами.
  • Добавить в салат маслины.
  • Все компоненты смешать и выложить на тарелку украшенную салатными листьями.
  • Для приготовления заправки смешать оливковое масло и немного лимонного сока, добавить соль, орегано и свежемолотый черный перец по вкусу.
  • Полить салат заправкой.