Салат из пекинской капусты с ветчиной и зеленым горошком

Опубликован
Салат из пекинской капусты с ветчиной  и зеленым горошком

Салат из пекинской капусты с ветчиной  и зеленым горошкомПростой, легкий салат из пекинской капусты с ветчиной и зеленым горошком. Особенно этот салат хорош зимой, когда организму так хочется зелени и витаминов. А пекинская капуста есть на прилавках круглый год и ничуть не уступает по своим вкусовым качествам молодой белокочанной.

Как вариант, вместо горошка можно использовать консервированную кукурузу.

Для заправки можно использовать майонез или сметану смешанную с горчицей и черным молотым перцем.

Можно дополнить салат отваренным рисом или яйцом — это сделает салат более сытным.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 1 шт.
  • Ветчина — 300 г.
  • Консервированный зеленый горошек – 1 банка
  • Зелень
  • Соль — по вкусу
  • Майонез

Приготовление:

  • Капусту нашинковать. Немного посолить и помять руками.
  • Ветчину порезать соломкой.
  • С консервированного горошка слить лишнюю жидкость.
  • Смешать все ингредиенты. Посолить по вкусу. Заправить майонезом и перемешать.