Салат из свеклы, картофеля и соленого огурца

Опубликован
Салат  из свеклы, картофеля и соленого огурца

Салат  из свеклы, картофеля и соленого огурцаПростой и сытный салат. Продукты для салата найдутся практически в каждом доме.

Свеклу не все любят, хотя она очень полезна для организма, поскольку содержит много клетчатки, железа, витамина С. В этом салате свекла понравится всем.

Свеклу для салата можно отварить, но лучше испечь в духовке. Она сохранит больше полезных веществ и будет более вкусная.

 

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Огурец солёный — 4 шт.
  • Майонез

Приготовление:

  • Свеклу испеките в духовке. Готовность определяйте проткнув свеклу вилкой. Если вилка легко входит — свекла готова. Остудите. Очистите.
  • Картофель отварите в мундирах. Остудите и очистите.
  • Порежьте кубиками огурцы, картошку и свеклу.
  • Всё смешайте. Посолите. Заправьте майонезом.