Салат «Извержение вулкана» с красной икрой и форелью

Опубликован
Салат «Извержение вулкана» с красной икрой и форелью

Салат «Извержение вулкана» с красной икрой и форельюСалат выкладывается в виде горы, с которой стекает «лава» из красной икры.

Праздничный, красивый и вкусный слоеный салат.

Прекрасное сочетание рыбы и икры с рисом и яйцами.

По желанию можно сделать еще один слой из мелко нарезанного огурчика.

Форель можно заменить любой рыбой горячего копчения.

Ингредиенты:

  • Филе форели горячего копчения – 200 гр.
  • Яйца – 5 штук.
  • Рис – 50 г.
  • Икра красная – 1 банка (80 г.)
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез

Приготовление:

  • Отварить рис до готовности. Остудить.
  • Яйца отварить вкрутую. Остудить. Мелко нарезать
  • Форель размять вилкой.
  • Лук мелко нарезать.
  • Выложить слои в такой последовательности: рис, форель, репчатый лук, яйца. Слои промазывать майонезом. Затем промазать бока салата майонезной сеточкой и украсить красной икрой.