Салат с креветками и клюквой

Опубликован
Салат с креветками и клюквой

Салат с креветками и клюквойПредлагаем вам рецепт праздничного салата, который готовится со сладкой свежей клюквой и любимыми  морепродуктами – креветками, мидиями или кальмарами, и даже крабовыми палочками.

Салат получается не только очень аппетитный на вид, но и очень вкусный, так как кисло-сладкая ягода прекрасно дополняет нежный вкус морепродуктов.

В оригинальном рецепте присутствует острый перец, который по желанию можно исключить, а салат заправить не лимонным соком, а майонезом.

 Ингредиенты  для салата с креветками и клюквой:

  • 400 г креветок или других морепродуктов
  • 1 ст. клюквы
  • ? красного сладкого лука
  • ? ст. свежей нарезанной петрушки
  • Горький перец, мелко нарезанный, по вкусу
  • 1/2 ст. лимонного сока (можно меньше, по вкусу) или майонеза
  • Соль, черный перец по вкусу

Приготовление салата с креветками и клюквой:

  • Подготовить морепродукты: отварить креветки или кальмары (крабовые палочки или кальмары нарезать).
  • Лук мелко нарезать.
  • Смешать клюкву, креветки, петрушку и лук. Добавить по вкусу соль, горький перец и черный перец. Заправить лимонным соком или майонезом. Перемешать. Оставить в холодильнике на 1 час для пропитки.