Салат с нутом

Опубликован
Салат с нутом

Салат с нутомНут или бараний горох до недавнего времени был редким гостем на нашем столе. Хотя на ближнем Востоке, в Греции и Турции это очень популярная культура, которую в кулинарии используют уже больше 8000 лет.

Нут очень сытный и очень полезный для здоровья. Его рекомендуют употреблять для вывода вредного холестерина, для повышения гемоглобина, для профилактики сердечно — сосудистых заболеваний.

Салат из нута очень сытный и питательный. Очень простой в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Нут – ? стакана
  • Капуста пекинская – 100г.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Куриное филе – 100 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук зеленый
  • Майонез

 

Приготовление:

  • Нут замочить на ночь. Отварить в новой воде в течение 2-х часов.
  • Куриное филе отварить.
  • Яйца отварить вкрутую.
  • Куриное филе, огурец и яйца нарезать соломкой.
  • Капусту нашинковать.
  • Лук мелко нарезать.
  • Смешать все ингредиенты. Посолить по вкусу.
  • Заправить салат майонезом.