Салат с шампиньонами, курицей и кукурузой

Опубликован
Салат с шампиньонами, курицей и кукурузой

Салат с шампиньонами, курицей и кукурузойПредлагаю приготовить вам салат из  курицы, грибов, яиц и консервированной кукурузы.

Сочный, вкусный, легкий в приготовлении и пикантный на вкус салатик.

Очень простые ингредиенты, которые в сочетании дают такой замечательный вкус.

Салат можно украсить нарезанными шампиньонами и кукурузой. Или придумайте украшение по своему вкусу.

 

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 400 г.
  • Яйца куриные- 10 шт.
  • Шампиньоны — 20 шт.
  • Корнишоны – 200 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Майонез — 200 г.
  • Уксус или лимонный сок
  • Растительное масло
  • Соль

Приготовление:

  • Лук нарежьте соломкой, посолите, немного помните руками, чтобы пустил сок, добавьте уксус или сок лимона замаринуйте на 30 минут.
  • Куриное филе отварите и порежьте соломкой.
  • Яйца отварите вкрутую и тоже порежьте соломкой.
  • Грибы крупно порежьте, слегка посолите и обжарьте на растительном масле. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекло масло.
  • Корнишоны порежьте тоненькой соломкой.
  • Лук отожмите, чтобы ушла лишняя жидкость.
  • Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.