Салат с сельдью, яблоком, сельдереем и тыквенными семечками

Опубликован
Салат с сельдью, яблоком, сельдереем и тыквенными семечками

Салат с сельдью, яблоком, сельдереем и тыквенными семечкамиСалат с сельдью, яблоком, сельдереем и тыквенными семечками

Rating by redaktor: 5.0 stars
Салат с сельдью, яблоком, сельдереем и тыквенными семечкамиСалат с сельдью, яблоком, сельдереем и тыквенными семечкамиСалат с сельдью, яблоком, сельдереем и тыквенными семечкамиСалат с сельдью, яблоком, сельдереем и тыквенными семечкамиСалат с сельдью, яблоком, сельдереем и тыквенными семечками


Интересный и вкусный салат с сельдью.

Блюдо польской кухни.

Тщательно надо подойти к покупке сельди, чтобы она не была  жесткой и пересоленной. Если же вы купили неудачную селедку, то ситуацию можно исправить, если вымочить сельдь в молоке или воде.

Ингредиенты :

  • Филе сельди — 3 шт
  • Фтебли сельдерея — 2 шт.
  • Фенхель – 1 маленькая луковица
  • Яблоко – 1 шт.
  • Сок лимона – 2 ст. ложки
  • Тыквенные семечки жаренные и очищенные – 4 ст. ложки
  • Зеленый лук мелко нарезанный – 4 ст. ложки
  • Оливковое масло – 3 ст. ложки
  • Уксус яблочный – 1 ст. ложка
  • Мёд – 1 ст. ложка
  • Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Филе порезать на крупные куски
  • Сельдерей мелко нарезать.
  • Фенхель нарезать тонкими ломтиками.
  • Яблоки натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком.
  • Все положить в одну большую миску.
  • Добавить семена тыквы и лук.
  • Приправить солью и свежемолотым перцем.
  • Смешать оливковое масло с уксусом и медом, добавить в салат и перемешать.