Салат со свежими персиками

Опубликован
Салат со свежими персиками

Салат со свежими персикамиВ этом салате интересное сочетание сладких сочных персиков с  луком, который благодаря заправке теряет горечь, и приобретает особый вкус.

Важный элемент этого салата – натуральный бальзамический уксус, который прекрасно подчеркивает вкус персиков.

Приготовить этот оригинальный летний салат очень легко, что делает его незаменимым на пикниках или когда гости должны прийти с минуты на минуту.

Количество ингредиентов подбирается по вкусу.

Ингредиенты:

  • Свежие персики
  • Изюм
  • Свежий базилик
  • Красный лук
  • Мед
  • Бальзамический уксус

Приготовление:

  • Порубить базилик.
  • Нарезать персики на ломтики желаемого размера.
  • Нарезать лук и залить уксусом. Оставить на 5 минут.
  • Изюм перебрать и ошпарить кипятком. Слить воду.
  • Смешать все ингредиенты и подавать к столу.