Салат "Тюльпаны" — салат на 8 марта

Опубликован

Этот салат стал очень популярным несколько лет назад. Обычно его готовят на 8 марта. Но его вполне можно приготовить и на Новый год, ведь цветы в любое время года являются украшением стола.

Этот рецепт не столько рецепт салата, сколько идея для украшения. Салат внутри «тюльпанов» может быть какой угодно, по вашему усмотрению.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 14 шт.
  • Креветки очищенные вареные – 100 г
  • Яйца сваренные вкрутую – 3 -4 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сыр твердый – 50 г
  • Петрушка – пучок
  • Зеленый лук – несколько перьев
  • Майонез – 3-4 ложки

 

Приготовление:

  • Сыр, яйца, креветки потрите на мелкую терку.
  • Выдавите чеснок.
  • Все перемешайте, заправьте майонезом, посолите и перемешайте еще раз.
  • Помидоры надрежьте крестообразно с одной стороны.
  • Чайной ложкой выберите семена с жидкостью.
  • Немного посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы помидор чуть-чуть стёк.
  • Чайной ложкой вложите в каждый помидор начинку.
  • Выложите на блюдо и украсьте зеленью, придав блюду форму букета тюльпанов.