Шарики с колбасой и яйцами на завтрак

Опубликован
Шарики с колбасой и яйцами на завтрак

Шарики с колбасой и яйцами на завтракЭтот рецепт предлагает вам приготовить прекрасный сытным и очень вкусный завтрак. Если вы хотите порадовать своих домашних, которые с утра бегут на кухню в поисках чего-то вкусненького, рецепт шариков с яйцами и колбасой точно пригодится.

Блюдо очень выгодно из-за возможности варьировать компоненты по вкусу, заменяя колбасы сыром или творогом, добавляя любимую зелень.

К шарикам будет уместен любой соус, даже растопленное сливочное масло. Попробуйте приготовить шарики, и вы точно будете удовлетворены своим вкусным завтраком.

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 200 г ветчины или колбасных изделий
  • 6 яиц, взбитых
  • Большой пучок шпината, крупно нарезанного
  • 1 уп.(400 г) слоеного теста или дрожжевого теста
  • 1 ст.л. воды
  • Соль, перец – по вкусу
  • Соус по вкусу

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 200 градусов С. Форму для выпечки смазать маслом.
  • Разогреть сковороду с маслом. Обжарить колбасу, добавить яйца. Вливая яйца, оставьте немного на смазывание верха шариков. Когда омлет будет практически готов, засыпать шпинат и еще подержать на огне, пока омлет не «упадет» из-за шпината.
  • Снять с огня, приправить солью и перцем.
  • Тесто раскатать, нарезать на квадраты. В середину каждого квадрата положить начинку. Сложить края в середину и сформовать шарик. Края должны быть хорошо запечатаны. Выложить шарики в форму швом вниз.
  • Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета. Подавать горячим.