Шоколадный пудинг

Опубликован
Шоколадный пудинг

Шоколадный пудингШоколадный пудинг

Rating by redaktor: 5.0 stars
Шоколадный пудингШоколадный пудингШоколадный пудингШоколадный пудингШоколадный пудинг

Предлагаю приготовить вам вкуснейший шоколадный пудинг. Его можно приготовить в одной большой форме или в маленьких порционных формах.

Если используются силиконовые формочки, то перед подачей нужно опустить форму на несколько секунд в горячую воду и затем перевернуть форму с пудингом на красивую тарелочку или на блюдца.

В качестве украшения можно использовать расплавленный белый шоколад с фруктами, сливки с молотыми орехами, джемы и т.п.

Ингредиенты:

  • Какао — 2 ст.л.
  • Молоко — 1 л
  • Сахар — 0,5 ст.
  • Крахмал — 0,5 ст.
  • Взбитые сливки

Приготовление:

  • Молоко вскипятить с сахаром и какао.
  • Крахмал развести в небольшом количестве воды (или оставить для этой цели немного молока) и влить в кипящее молоко.
  • Постоянно мешая, дать смеси закипеть и загустеть.
  • Когда смесь слегка остынет, разлить её по формам и оставить остывать.
  • Остывшие формы поставить в холодильник на 1-2 часа.
  • Готовый пудинг украсить взбитыми сливками.