Сливочная запеканка с картофелем и ветчиной

Опубликован
Сливочная запеканка с картофелем и ветчиной

Сливочная запеканка с картофелем и ветчинойЭто рецепт очень вкусной запеканки, которую отличает очень нежный сливочный вкус, с аппетитным ароматом ветчины.

Благодаря картофелю блюдо очень сытное, и его можно подавать в любое время дня.

В этой запеканке можно использовать как свежие сливки, так и сухие, по вкусу. Блюдо готовится очень просто, необходимо только нарезать картофель и ветчину. Сливочная заливка готовится также просто и быстро.

Ингредиенты рассчитаны на 6  порций. В одной порции около 560 калорий.

Ингредиенты для сливочной запеканки с картофелем и ветчиной:

  • ? ст. сухих сливок
  • 1 ст. воды
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 3 ст.л. муки
  • 2 ст.л. лукового порошка
  • 1 ч.л. соли
  • ? ч.л. паприки
  • 6 крупных клубня картофеля, очищенного и тонко нарезанного
  • 2 ст. нарезанной кубиками ветчины
  • 1 ст. натертого сыра

Приготовление сливочной запеканки с картофелем и ветчиной:

  • Сливки развести водой до однородности.
  • Растопить сливочное масло, добавить муку, лук, соль и перец. Держать на огне 1-2 минуты, добавить сливки и довести до кипения.
  • Форму для запекания смазать маслом, выложить картофель, затем ветчину и залить соусом.
  • Запекать в разогретой до 180С духовке под крышкой около 15 минут, затем крышку снять и запекать еще 40 минут.
  • Посыпать сыром и держать в духовке до полного расплавления сыра.