Стейки для романтического ужина

Опубликован
Стейки для романтического ужина

Стейки для романтического ужинаДля романтического ужина на День Всех влюбленных блюда должны быть особые не только по вкусовым качествам, но и по оформлению.

Сердце как символ любви должно непременно присутствовать в оформлении блюд. Почему бы не приготовить вкуснейшие говяжьи стейки в виде сердец, с соусом на основе вина, ягод и сыра.

Данное блюдо создаст особенную праздничную атмосферу, и на приготовление не уйдет много времени.

Соус для стейков можно приготовить и с другими ягодами по вкусу.

Ингредиенты для стейков для романтического ужина:

  • 2 порционных куска говяжьей вырезки
  • 2 ч.л. черного перца
  • 1 ст. сухого красного вина
  • ? ст. красного лука, мелко нарезанного
  • 1/3 ст. желтого изюма
  • 1/3 ст. ягод (клюквы, вишен)
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 ? ч.л. молотой горчицы
  • Щепотка соли
  • 2 ч.л. холодной воды
  • ? ст. голубого сыра

Приготовление стейков для романтического ужина:

  • Стейки посыпать перцем и жарить на закрытом гриле или сковороде до желаемой степени готовности мяса.
  • Смешать вино, лук, изюм, ягоды и сахар. Довести до кипения и уварить соус наполовину.
  • Смешать крахмал, горчицу, соль и воду до однородности. Влить смесь в соус и варить 2 минуты.
  • Стейки подавать с соусом, посыпав сыром.