Сырная запеканка с картофелем и ветчиной

Опубликован
Сырная запеканка с картофелем и ветчиной

Сырная запеканка с картофелем и ветчинойУ вас осталось в холодильнике немного пюре со вчерашнего ужина? Отличный повод приготовить на завтрак вкуснейшую и очень сытную запеканку с сыром и ветчиной. Также это блюдо может быть подано к обеду или ужину.

Сыры в эту запеканку рекомендуются 2-х сортов – чеддер и пармезан, но вы можете использовать ваши любимые сорта, ведь запеканка все равно получится очень вкусной.

Любители овощей могут добавить томаты, сладкий перец, брокколи или кукурузу.

Ингредиенты:

  • 400 г картофельного пюре
  • 200 г ветчины
  • 200 г картофельного отвара (бульона, воды)
  • 200 г сметаны или сливок
  • 3,5 ст. сыра
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Сыр натереть на терке. Ветчину порезать кубиками.
  • Разогреть духовку до 200С.
  • Форму для запекания смазать маслом и притрусить молотыми сухарями.
  • Смешать пюре, теплый отвар, ветчину, соль и черный перец до однородности.
  • Выложить массу в форму, сверху засыпать сыром и запекать около часа.
  • Подавать горячей.