Вкусный салат с соленой рыбой

Опубликован
Вкусный салат с соленой рыбой

Вкусный салат с соленой рыбойЧаще всего соленая сельдь или скумбрия подается к столу в виде филе или «под шубой», но ведь можно приготовить замечательный и простой салатик, который полюбится не менее традиционной «шубы».

Приготовить этот салат не составит особого труда и не требует дорогих ингредиентов и больших затрат времени. Блюдо очень вкусное, полезное, сытное и экономное, и порадует ваших гостей или домашних.

К тому же, пропорции ингредиентов вы можете варьировать по вкусу.

Ингредиенты:

  • 1  сельдь (скумбрия) среднего размера (степень солености по вкусу)
  • 1 среднее зеленое яблоко (лучше кисло-сладкое)
  • 1 маринованный или свежий огурец
  • 0,5 белой луковицы или пучок зеленого лука
  • 50 г майонеза или сметаны
  • 1 ч.л. соуса хрена (готового)

Приготовление:

  • Сельдь разделать на филе.
  • Яблоко очистить от кожуры и серединки, нарезать ломтиками.
  • Огурец нарезать ломтиками или кружками, дать стечь жидкости.
  • Филе нарезать маленькими кубиками. Лук мелко порубить или нарезать тонкими кольцами.
  • Сметану смешать с хреном (можно взять готовый майонез).
  • В большом салатнике соединить все компоненты,  смешать до однородности.
  • Сразу подавать к столу.