Закуска по-гречески из овощей и сыра

Опубликован
Закуска по-гречески из овощей и сыра

Закуска по гречески из овощей и сыраОчень простое блюдо для летних праздничных ужинов и посиделок с друзьями. Его можно сделать «на скорую руку» из свежих овощей и нескольких сортов сыра.

Вкус этой закуски простой, но по-гречески яркий и впечатляющий.

Блюдо будет отлично сочетаться с любым видом мяса, а также очень вкусно нафаршировать овощи с сыром кармашки из лаваша или сделать бутерброды.

Также блюдо можно подать в качестве двухслойного салата.

Ингредиенты:

  • 150 г сливочного или плавленого сыра
  • 150 г сыра фета
  • 1/4 чашки простого йогурта
  • 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
  • 1/4 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 2-3 огурца
  • Пучок зеленого лука
  • Оливки по вкусу
  • 2-3 помидора

Приготовление:

  • Смешать сливочный сыр, фету и приправы.
  • Нарезать огурцы и помидоры не очень крупными кусочками, оливки и лук мелко порезать, смешать.
  • На лаваш или поджаренные кусочки хлеба выложить сначала сырную смесь, а затем овощную.
  • Подавать сразу к столу.