Желе «Зимнее» из клюквы с лимоном

Опубликован
Желе «Зимнее» из клюквы с лимоном

Желе «Зимнее» из клюквы с лимономЖеле «Зимнее» из клюквы с лимоном

Rating by redaktor: 5.0 stars
Желе «Зимнее» из клюквы с лимономЖеле «Зимнее» из клюквы с лимономЖеле «Зимнее» из клюквы с лимономЖеле «Зимнее» из клюквы с лимономЖеле «Зимнее» из клюквы с лимоном

Желе любят все дети. Это замечательная альтернатива конфетам.

Желе, приготовленное из клюквенного сока, сохраняет все витамины клюквы.

Вкус у желе из клюквы очень насыщенный и приятный.

Ингредиенты:

  • Клюква — 100 гр.
  • Лимон – несколько долек
  • Быстрорастворимый желатин – 1 пакет (25 гр.)
  • Сахар – 2 ст. ложки (или по вкусу)
  • Вода — 2 стакана

Приготовление:

  • Клюкву протереть через сито.
  • Клюквенный сок отставить в холодильник.
  • Жмых от клюквы положить в небольшую кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
  • Добавить дольки лимона, сахар, хорошо размешать и оставить кипеть 2-3 минуты.
  • Снять кастрюлю с огня и оставить остывать в течение 10 минут.
  • Слегка остывший сироп процедить через сито и слой марли.
  • Смешать клюквенный сок с сиропом и всыпать желатин. Мешать до полного растворения желатина.
  • Разлить желе по формочкам.
  • Поставить в холодильник минимум на час.
  • Перед подачей украсить желе клюквой.